Разделите типы запасов
Товары для продажи клиентам и материалы для выполнения услуг движутся по разным правилам и не должны смешиваться в одной контрольной цифре.
СКЛАД БЕЗ РАСХОЖДЕНИЙ
Как вести склад косметики в барбершопе
Складской учёт нужен не ради длинного списка банок и флаконов. Его задача — вовремя замечать дефицит, понимать стоимость запасов и связывать каждую розничную продажу с изменением остатка.
Карточки товаровСебестоимостьОстаткиТочка заказаИнвентаризацияПродажи
Кратко
Складской учёт нужен не ради длинного списка банок и флаконов. Его задача — вовремя замечать дефицит, понимать стоимость запасов и связывать каждую розничную продажу с изменением остатка.
Считайте не только штуки
Количество без себестоимости не показывает, сколько денег заморожено на полках и какой запас действительно важен для бизнеса.
Введите короткий цикл контроля
Регулярная сверка небольшими категориями обычно точнее редкой большой инвентаризации, к которой никто не успевает подготовиться.
Сначала разделите розницу и расходные материалы
Розничный товар продаётся поштучно: шампунь, воск, паста или щётка имеют цену, себестоимость и конкретного покупателя. Расходный материал используется внутри услуги: одноразовые воротнички, перчатки, лезвия и средства из больших упаковок списываются иначе.
Склад Стриж подходит для поштучных товарных остатков и розничных продаж. Автоматическое нормативное списание расходников на каждую услугу сейчас не следует подменять ручной продажей: такие материалы лучше контролировать отдельной ведомостью до появления специального механизма.
Создайте однозначные карточки товаров
| Поле | Что записать | Зачем это нужно |
|---|---|---|
| Название | Бренд, линейка, тип и объём | Не перепутать похожие упаковки |
| Категория | Например, укладка, уход, аксессуары | Фильтровать и сверять склад частями |
| Себестоимость | Фактическую закупочную цену единицы | Считать стоимость остатка и маржу |
| Наценка и цена | Правило наценки либо согласованную розничную цену | Не назначать цену на глаз при каждой продаже |
| Количество | Фактический стартовый остаток | Получить точку отсчёта для дальнейших движений |
Проведите стартовую инвентаризацию
- назначьте дату, после которой продажи фиксируются только в новой системе;
- считайте закрытые упаковки по одной категории за раз;
- отложите повреждённый, просроченный и демонстрационный товар;
- сверьте закупочную цену по последнему документу поставщика;
- внесите карточки и повторно проверьте самые дорогие позиции;
- сохраните Excel-выгрузку как стартовый контрольный снимок.
Определите точку повторного заказа
Минимальный остаток нельзя назначать одинаковым для всех позиций. Быстро продаваемому воску и редкому премиальному набору нужны разные правила пополнения.
Точка заказа = средние продажи в день × срок поставки + страховой запас
| Исходные данные | Пример |
|---|---|
| Средние продажи | 0,4 единицы в день |
| Срок поставки | 10 дней |
| Страховой запас | 2 единицы |
| Точка заказа | 0,4 × 10 + 2 = 6 единиц |
Фиксируйте продажу в момент выдачи товара
При продаже Стриж проверяет доступное количество, связывает операцию с клиентом и сотрудником, сохраняет цену и себестоимость единицы, а затем уменьшает остаток. Если товара недостаточно, система не должна позволить провести больше единиц, чем есть на складе.
Отложенная запись «в конце смены» опасна: администратор может забыть позицию, количество или покупателя. Правильный момент учёта — когда товар передают клиенту и принимают оплату.
Сверяйте факт и учёт короткими циклами
- ежедневно проверяйте нулевые и критически малые остатки;
- раз в неделю пересчитывайте одну товарную категорию;
- раз в месяц делайте полную сверку и сохраняйте выгрузку;
- каждое расхождение объясняйте причиной: незаписанная продажа, порча, подарок, ошибка при приёмке или пересчёте;
- не исправляйте количество молча — оставляйте отдельную заметку в журнале инвентаризации.
Расхождение = фактическое количество − учётный остаток
Частые вопросы
Что учитывать в Стриж как товар?
Поштучные позиции, которые продаются клиенту и для которых нужны цена, себестоимость и текущий остаток.
Можно ли автоматически списывать расходники на услугу?
Специального нормативного списания материалов на каждую услугу сейчас нет, поэтому такую возможность не следует обещать как готовую.
Как часто проводить инвентаризацию?
Критичные остатки стоит просматривать ежедневно, отдельные категории — еженедельно, а полную сверку проводить не реже раза в месяц.
Как посчитать стоимость склада?
Умножьте количество каждой позиции на её себестоимость и сложите результаты. Стриж показывает общую себестоимость текущего остатка.
Можно ли выгрузить склад?
Да. Склад экспортируется в Excel с количеством, себестоимостью, ценой и стоимостью остатка.
Понятные условия
На момент публикации базовый доступ к Стриж CRM предоставляется бесплатно. Если условия оплаты изменятся, новые условия будут опубликованы заранее.
Поддержка и защита данных
Вопрос можно отправить на support@strizhcrm.ru. Данные барбершопов разделены, а сроки резервного копирования и меры защиты описаны в открытых документах.